Sweet tincture, Liqueur

Настойка – алкогольный напиток, который изготавливается путем настаивания спирта на различных травах, плодах, фруктах, с добавлением пряностей. Плоды и растения, входящие в состав настойки, могут быть как свежими, так и высушенными. Настойки бывают сладкими, полусладкими и горькими. Горькие настойки более крепкие.

Ликер – это достаточно необычный спиртной напиток. Своей сладостью он обязан добавлению сахара, крепостью – алкогольному дистилляту, а вкусом и ароматом – самым различным составляющим, включающим фрукты и травы, специи и соки, орехи и сливки. Как правило, ликеры классифицируют по типу главного наполнителя, определяющего вкус напитка. Поскольку ликер является десертом, его обычно подают в завершении трапезы, вместе с кофе или чаем. Также ликеры – незаменимые ингредиенты большинства коктейлей.